Други, Рецепти

Свински джолан с масло и зеленчуци

Съставки

  • Свински джолан 200 гр.
  • Краве масло 20 гр.
  • Чесън на ситно 2 гр.
  • Лук на ситни кубчета 20 гр.
  • Моркови жулиени 50 гр.
  • Тиквички жулиени 50 гр.
  • Гъби печурки кубчета 50 гр.
  • Розмарин 1 клонка
  • Сол 1 гр.
  • Черен пипер 0.5 гр.
  • Соев сос лайт 15 мл.
  • Бяло вино 20 мл.

Начин на приготвяне

 Време за приготвяне:
15 мин.

1. Свинският джолан се изважда от плика, нарязва се на парчета и се поставя в подходящ съд заедно със сосa.

2. В сгорещен тиган се поставят кравето масло и чесънът, лукът, морковите, тиквичките и гъбите, след което се запържват за около 3-4 минути, като стремeжът е зеленчуците да останат леко хрупкави.

3. След това се добавят парчетата джолан заедно със соса, като се задушават под капак за около 2 мин.

4. Към тях се добавят розмаринът, солта, пипера и соевият сос. Запържват се за още 1 мин.

5. След това се добавя виното и се намалява силата на котлона.

Свързани публикации

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.