Други, Рецепти

Свински врат с гъби и сметана

Съставки

  • Свински врат 200 гр.
  • Краве масло 20 гр.
  • Чесън на ситно 2 гр.
  • Гъби печурки слайс 1 см. 150 гр.
  • Мащерка 1 клонка
  • Сол 1 гр.
  • Черен пипер 0.5 гр.
  • Соев сос лайт 15 мл.
  • Бяло вино 20 мл.
  • Зеленчуков бульон 50 мл.
  • Сметана готварска 15 мл.

Начин на приготвяне

 Време за приготвяне:
15 мин.

1. Свинският врат се изважда от плика, разрязва се на парчета и се поставя в подходящ съд заедно със соса.

2. В сгорещен тиган се поставят кравето масло, врата заедно със соса, като се задушават за около 1 мин. под капак.

3. Свинският врат се придърпва в единия край на тигана.

4. В другия край на тигана се поставят чесънът и лукът и се запържва за 1 мин.

5. Към тях се добавят гъбите, мащерката, солта, пипера и соевия сос. Запържва се за още 1 мин.

6. След това се добавят виното, зеленчуковия бульон и сметаната и се разбъркват добре, след което се намаля силата на котлона.

7. Задушава се за 2-3 мин., докато сосът се сгъсти.

Свързани публикации

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.